!! Nouvelle carte des salades !!
- Eté 2024 -
- Eté 2024 -
& sa confiture d’oignons rouges
au citron vert
au magret fumé & au comté
moyennes
et ses toasts
gaspacho de betteraves, noisettes & chips de jambon
rouille & croûtons
aux morilles
aux framboises
et son accompagnement du jour
à la moutarde à l’ancienne
sauce poivrade aux trompettes de la mort, mousseline de panais & céleri
sauce au poivre
au beurre blanc
aux girolles
rôti aux morilles
fondue de poireaux & ses petits légumes
beurre Champenois, riz noir & fricassée de champignons
à l’ail et « aux fines herbes »